Dzień dobry!

FERMENT GROUP (dawniej Let’s meat) to pięć konceptów kulinarnych w Warszawie: Butchery&Wine, Brasserie Warszawska, Rozbrat20Kieliszki na Próżnej oraz Kieliszki na Hożej.

Na tej stronie i w newsletterze pokazujemy Wam co nowego się u nas dzieje, prezentujemy najciekawsze dania, które serwujemy, informujemy o nadchodzących wydarzeniach, chwalimy się otrzymanymi nagrodami oraz przybliżamy ludzi, z którymi tworzymy te miejsca.

Do zobaczenia,
zespół FERMENT GROUP


Zapisz się na nasz newsletter:


Szwedzkie spojrzenie na warszawską gastronomię

Czym Warszawa czaruje Szwedów? Relacja miłośnika dobrej kuchni i konesera win… Powiemy tylko tyle: jesteśmy dumni! „Jeśli chodzi o restauracje, jest w Warszawie wiele przyjemnych i dobrych lokali. Odwiedziłem tylko kilka, ale to sprawiło, że mam apetyt na więcej. Jedzenie i obsługa były znakomite, karty win ciekawe i na wysokim poziomie. Na dodatek wszystko naprawdę w […]

Brasserie Warszawska, Butchery&Wine, Kieliszki na Hożej, Kieliszki na Próżnej, Rozbrat 20 | , , , , , ,

Brasserie Warszawska oczami hiszpańskiego dziennikarza kulinarnego

„Polska zmienia się gastronomicznie, (…) a udowadnia to garść restauracji, których celem jest nie tylko aktualizacja tradycyjnych polskich dań, ale także wprowadzenie wina jako realnej alternatywy dla piwa czy wódki. A Brasserie Warszawska jest świetnym przykładem tej przemiany w nowy kulinarny świat” – napisał o Brasserie Warszawskiej Juanma Barberá hiszpański dziennikarz kulinarny. Jest nam bardzo miło […]

Brasserie Warszawska | ,

Nowość w karcie win Butchery&Wine!

Polskie wina to dopiero niedawno odkryta ciekawostka w winiarskim świecie. Tego wina powstało jedynie 500 butelek. 400 z nich kupiliśmy my. Chcieliśmy wszystkie, ale nam nie pozwolili… 🙂 100% Pinot Noir rocznik 2015, Winnica Płochockich

Butchery&Wine | , ,

Brasserie Warszawska już po remoncie!

Drodzy Goście, Dziękujemy Wam za wyrozumiałość i cierpliwość podczas naszej nieobecności. Z radością informujemy, że wróciliśmy już do pracy i że czekamy na Was z nowymi pomysłami! Wraz ze zmianami na kuchni, które zaszły podczas remontu, zmieniamy także formułę menu lunchowego. Lunch menu będzie zmieniane co poniedziałek. Będzie można wybrać z niego jedną spośród trzech […]

Brasserie Warszawska | ,

Warsztat „Uwolnij swój styl. Psychologia ubioru” Uli Kamińskiej w Brasserie Warszawskiej

W czerwcu Brasserie Warszawska będzie gościć Ulę Kamińską, uznaną przez magazyn „Elle” za jedną z najlepszych personal shoppers w Polsce. To pierwszy całkowicie autorski warsztat Uli – tym bardziej cieszymy się, że organizuje go właśnie u nas.

Brasserie Warszawska | , , ,

Kobe w Butchery&Wine!

Na pewno nie Wszyscy z Was o tym wiedzą, ale warto być z naszymi newsami na bieżąco: Niedawno mieliśmy przyjemność zaserwować dla Was wołowinę Kobe w ilości mocno limitowanej. Trzymajcie rękę na pulsie i zaglądajcie do nas – nie zawsze jest u nas dostępna, ale warto czekać!

Butchery&Wine | , ,

Kamil Jastrzębski – zawodnik Rozbrat20 w biegu w Swarzędzu

Kamil wygrał bieg na 10 km z czasem 30:38’. Nie dość, że wygrał i pokonał bardzo mocną konkurencję, to zrobił to w pięknym, lekkim i eleganckim stylu. Od niedawna trenuje pod okiem Huberta Duklanowskiego z Duklanowski Team i zaczyna osiągać ponadprzeciętne wyniki. Obserwujcie go, bo może jeszcze namieszać w tym sporcie!

Rozbrat 20 | ,

Kieliszki na Próżnej z wizytą we Włoszech!

Wspomnienie sommeliera Kieliszków, Filipa Szaciłowskiego z niedawnej podróży szlakiem wina (a jakże!) do Włoch: Początek czerwca był okazją do wizyty u jednego z naszych zaprzyjaźnionych winiarzy w ich Azienda Agricola Meroni w Sant’Ambrogio di Valpolicella we włoskim regionie Veneto. Carlo i Katia Meroni to trzecie pokolenie winiarzy, którzy produkują Valpolicellę. Valpolicella Katii i Carlo nosi […]

Kieliszki na Próżnej | , , , ,

Barolo Monvigliero G.B. Burlotto z oceną 100/100 w Kieliszkach na Hożej

Znana postać w świecie wina, Antonio Galloni, przyznał winu Barolo Monvigliero G.B. Burlotto (rocznik 2013) 100/100 punktów w swojej klasyfikacji! Według recenzenta, wino dosłownie powala na kolana… Czemu się tym chwalimy? Bo wino to można u nas kupić – oczywiście także na kieliszki! Pełna recenzja wina poniżej:

Kieliszki na Hożej |

Rezerwacje on-line

Drodzy Goście! Wychodząc naprzeciw Waszym oczekiwaniom, uruchomiliśmy opcję rezerwacji stolików on-line. Rezerwacji on-line dokonać można poprzez naszą stronę na facebooku: www.facebook.com/brasseriewarszawska klikając na przycisk: „Zarezerwuj teraz” lub poprzez stronę internetową: www.brasseriewarszawska.pl/ używając przycisku „Rezerwacja on-line”. Rezerwacji on-line można dokonywać również we wszystkich naszych pozostałych restauracjach: Butchery&Wine, Rozbrat20, Kieliszki na Próżnej, Kieliszki na Hożej.

Brasserie Warszawska | ,