Rezerwacje on-line

Drodzy Goście! Wychodząc naprzeciw Waszym oczekiwaniom, uruchomiliśmy opcję rezerwacji stolików on-line. Rezerwacji on-line dokonać można poprzez naszą stronę na facebooku: www.facebook.com/brasseriewarszawska klikając na przycisk: „Zarezerwuj teraz” lub poprzez stronę internetową: www.brasseriewarszawska.pl/ używając przycisku „Rezerwacja on-line”. Rezerwacji on-line można dokonywać również we wszystkich naszych pozostałych restauracjach: Butchery&Wine, Rozbrat20, Kieliszki na Próżnej, Kieliszki na Hożej.

Kolacja dla Państwa Elżbiety i Krzysztofa Pendereckich z okazji Wielkanocnego Festiwalu Ludwiga van Beethovena

2 kwietnia rozpocznie się 21. Wielkanocny Festiwal im. Ludwiga van Beethovena pod dyrekcją Krzysztofa Pendereckiego. Festiwal potrwa do 14 kwietnia pod hasłem przewodnim „Beethoven i sztuki piękne”. Jest nam bardzo miło poinformować, że Brasserie Warszawska będzie miała w tym wydarzeniu swój udział – organizujemy bowiem uroczystą kolację na zakończenie festiwalu.

Brasserie Warszawska & Films for Food / Specjalny pokaz filmu „Foodies” i kolacja degustacyjna

Na mieście już mówią, że to będzie prawdziwe święto dla warszawskich foodies. 🙂 FILMS for FOOD organizuje w Kino Muranów specjalny pokaz filmu „Foodies” („Uczta”). Film prezentuje sylwetki najbardziej znanych na świecie foodies, m.in. Andy’ego Haylera i Luxeat, którzy podróżują po całym świecie, by odwiedzać restauracje fine-dinigowe. Hayler jako jedyny odwiedził wszystkie 120 3* restauracje na…Continue reading Brasserie Warszawska & Films for Food / Specjalny pokaz filmu „Foodies” i kolacja degustacyjna

Akademia Gastronomiczna docenia Brasserie Warszawską i serwowane w niej wina Bressana

Pod koniec października Brasserie Warszawską odwiedziła Akademia Gastronomiczna. To olbrzymie wyróżnienie dla restauracji, ponieważ Akademia Gastronomiczna to jedna z najważniejszych organizacji zajmujących się rozwijaniem i propagowaniem sztuki kulinarnej. Z opinią członków Akademii liczą się najlepsze restauracje na świecie. Akademicy szczególnie docenili Pignol Bressan 2001 za jego świeżość i kwasowość, która idealnie pasowała z jeleniem. Więcej…Continue reading Akademia Gastronomiczna docenia Brasserie Warszawską i serwowane w niej wina Bressana

Śledzik 2016 w Brasserie Warszawskiej

Brasserie Warszawska to jedna z najchętniej wybieranych restauracji na grupowe spotkania biznesowe oraz świąteczne. Jakość serwowanych dań, lokalność i świeżość użytych przez nas produktów jest od trzech lat potwierdzana przez niezależnych inspektorów reprezentujących najważniejszy w świecie gastronomii przewodnik – Michelin Guide. W latach 2014, 2015 i 2016 otrzymaliśmy wyjątkowe wyróżnienie – Bib Gourmand – oznaczające…Continue reading Śledzik 2016 w Brasserie Warszawskiej

Chef Mateusz Wichrowski na stażu w Le Meurice Alain Ducasse w Paryżu

Le Meurice***** należący do Dorchester Collection to jeden z najbardziej eleganckich i luksusowych hoteli na świecie. Dwugwiazdkowa restauracja Le Meurice prowadzona jest przez chefa patrona Alain Ducasse – ikonę światowej gastronomii. Niesamowicie ciężka praca po 16 godzin dziennie oraz olbrzymie doświadczenie – oto co Mateusz wyniósł z pracy w czterech restauracyjnych kuchniach. Czterech bo jest…Continue reading Chef Mateusz Wichrowski na stażu w Le Meurice Alain Ducasse w Paryżu

Chef Mateusz Wichrowski reprezentuje Polskę na Gourmet Festival w Budapeszcie

Drugi tydzień maja w Budapeszcie to wielkie święto gastronomii i to nie tylko tej narodowej. Rozpoczęło się od dwudniowych eliminacji i w końcu finale europejskiej edycji najważniejszego w świecie gastronomii konkursu – Bocuse d’Or, który oczywiście wygrali Węgrzy. Później przyszedł czas na Gourmet Festival. Pokazały się na nim wszystkie restauracje gwiazdkowe oraz najważniejsi producenci win…Continue reading Chef Mateusz Wichrowski reprezentuje Polskę na Gourmet Festival w Budapeszcie

#Obsession2016

Przełom stycznia/lutego upłynął pod hasłem #Obsession2016 w brytyjskiej restauracji #Northcote. Head chef Brasserie Warszawskiej Mateusz Wichrowski przez 6 dni gotował z najlepszymi chefami kuchni z całego świata m.in.: Hideaki Matsuo – 3 gwiazdki Michelin z Osaki, Arnaud Bignon – 2 gwiazdki Michelin z Londynu, Robert Ortiz – 1 gwiazdka Michelin z Londynu oraz Wojciech Amaro…Continue reading #Obsession2016