Trzy restauracje – 3 x Bib Gourmand 2017!!!

Wczoraj na GastronoTrends w Brukseli odbyła się premiera „Michelin Guide. Main Cities of Europe 2017”. Nie trzeba pasjonować się gastronomią, by wiedzieć, że wyróżnienie w tym przewodniku to jedno z najważniejszych wyróżnień dla restauracji. Przewodnik przyznaje nie tylko słynne i rozpoznawalne na całym świecie gwiazdki, ale także symbole sztućców i Bib Gourmand.  Symbol Bib Gourmand…Continue reading Trzy restauracje – 3 x Bib Gourmand 2017!!!

Rozbrat20 – Upscale Casual Dining wg Warsaw Insider

Na gali Warsaw Insider otrzymaliśmy jeszcze jedną nagrodę. A ściślej mówiąc otrzymało ją Rozbrat20. Jak pisze magazyn: jak na prekursora filozofii neo-bistro przystało, w menu w R20 znajdziemy wiele technik i smaków związanych z wyśmienitą kuchnią, ale bez przesady i sztywności: przeciwnie, jest to miejsce, które ma się podobać. Pomocne w tym dążeniu do przyjemności…Continue reading Rozbrat20 – Upscale Casual Dining wg Warsaw Insider

Akademia Gastronomiczna docenia Brasserie Warszawską i serwowane w niej wina Bressana

Pod koniec października Brasserie Warszawską odwiedziła Akademia Gastronomiczna. To olbrzymie wyróżnienie dla restauracji, ponieważ Akademia Gastronomiczna to jedna z najważniejszych organizacji zajmujących się rozwijaniem i propagowaniem sztuki kulinarnej. Z opinią członków Akademii liczą się najlepsze restauracje na świecie. Akademicy szczególnie docenili Pignol Bressan 2001 za jego świeżość i kwasowość, która idealnie pasowała z jeleniem. Więcej…Continue reading Akademia Gastronomiczna docenia Brasserie Warszawską i serwowane w niej wina Bressana